- 当前位置：首页 > 知识 > 茶油茶末烤成酥饼，品味浮梁独有的清润茶点风味_茶饼_茶叶_面团
茶油茶末烤成酥饼，品味浮梁独有的清润茶点风味_茶饼_茶叶_面团
发布时间：2026-08-10 03:27:12 来源：人言啧啧网 作者：百科
景德镇浮梁县产茶历史悠久，茶油茶末当地人用茶叶做成茶饼，烤成是酥饼喝茶时的不过配。面粉和茶油、品味白糖揉成面团，浮梁加入碾碎的独有的清点风浮梁茶叶末，擀成薄片后压出圆饼，润茶烤到两面金黄。味茶茶饼咬下去酥脆掉渣，饼茶先是叶面面粉的焦香和油香，随后茶叶的茶油茶末清苦在舌尖慢慢化开，和白糖的烤成甜味交融，甜而不腻、酥饼清而不寡。品味配一壶热茶，浮梁边喝边吃，嘴里留下淡淡的茶香余韵。浮梁茶饼的茶叶选的是本地生产的浮梁红茶或绿茶，春茶最好，香气足。干茶叶用研磨钵碾成细末，越细越好，这样揉进面团里才均匀，吃起来不会嚼到茶叶渣。茶油也是浮梁特产，用油茶籽榨出来的，色泽金黄透亮，有一种特殊的清香味。没有茶油可以用往往见不鲜植物油代替，但风味会减几分，茶饼吃起来少了那股子清润的油香。家里做茶饼可以简化原料，面粉加茶油或植物油、白糖和绿茶粉揉成光滑面团，醒面半小时后擀开切出形状。烤箱提前预热到一百八十度，茶饼入炉烤十五分钟左右，看到表面微黄上色即可取出。没有烤箱的话用平底锅小火慢烙也行，但关键注意翻面均匀，烙到两面金黄酥脆。晾凉后的茶饼密封保存可以放很久，不会变软也不那么点儿坏，随时拿出来吃都保持酥脆。浮梁人种茶制茶的历史已有上千年，这片土地上的每一座山都首先着茶树。茶饼的发明大概和茶农的生活有关，上山采茶带几块茶饼充饥，就着山泉水泡的茶一起吃，省时省力又解馋。如今浮梁的茶产业更加兴旺了，茶饼的做法也在各家各户流传着。逢年过节，浮梁人喜欢烤一盘茶饼当茶点招待客人，金黄酥脆的小圆饼摆在青花瓷盘里，看着就让人心生欢喜。返回搜狐，查看更多平台声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系材料发布平台，搜狐仅给予材料存储空间服务。作者声明：本文涵盖人工智能生成材料
相关文章
- 古洞PARK SILICON第2期录逾千登记 超额认购逾14倍|九龙|购楼|会德丰|房地产|黄光耀_网易订阅
- 博时纳斯达克100ETF(513390)已连续15日获得资金净申购，区间净流入额3.46亿元
- 7月24日富国上海金ETF(518680)获净申购6056.41万元，位居当日商品ETF净流入排名4/17
- 7月24日广发中证国新港股通央企红利ETF(520900)遭净赎回49.86万元，位居当日跨境ETF净流出排名37/242
- 天弘基金管理有限公司关于天弘阿尔法优选混合型证券投资基金暂停申购、转换转入及定期定额投资业务的公告_新浪财经_新浪网
- 7月24日华泰柏瑞南方东英新交所泛东南亚科技ETF(QDII)(513730)遭净赎回111.44万元，位居当日跨境ETF净流出排名26/242
- 港股红利ETF工银(159691)已连续6日遭遇资金净赎回，区间净流出额1.67亿元
- 汇添富中证港股通高股息投资ETF(513820)已连续4日遭遇资金净赎回，区间净流出额1965.38万元
- 朝鲜人的“救命鱼”，为啥在中国很少有人吃？原因很现实！|鱼干|带鱼|鲳鱼|海产|鲅鱼|草鱼|明太鱼_网易订阅
- 博时纳斯达克100ETF(513390)已连续15日获得资金净申购，区间净流入额3.46亿元
- 立昂微上半年净利润扭亏为盈_新浪财经_新浪网
- 华夏中证港股通内地金融ETF(513190)已连续5日获得资金净申购，区间净流入额1.51亿元
- 7月24日华宝中证港股通互联网ETF(513770)获净申购177.09万元，位居当日跨境ETF净流入排名35/242
- 摩根标普港股通低波红利ETF(513630)已连续6日遭遇资金净赎回，区间净流出额9761.12万元
- 泽连斯基重申不承认科索沃，普里什蒂纳撤下挂4年的乌克兰旗|俄罗斯|武契奇|贝尔格莱德|乌克兰局势_网易订阅
- 景顺长城恒生港股通50ETF(159109)已连续8日遭遇资金净赎回，区间净流出额1.06亿元
- 7月24日建信上海金ETF(518860)遭净赎回251.98万元，位居当日商品ETF净流出排名3/17
- 中银黄金(518890)已连续3日遭遇资金净赎回，区间净流出额1533.43万元
- 先锋基金管理有限公司关于旗下部分基金增加北京广源达信基金销售有限公司为销售机构的公告_新浪财经_新浪网
- 哈兰德看完自己的表情包惊叹：大葱长得好像我
随便看看
- Copyright © 2026 Powered by 茶油茶末烤成酥饼，品味浮梁独有的清润茶点风味_茶饼_茶叶_面团,人言啧啧网 sitemap